Dorsz pieczony z warzywami i kremowym sosem w piekarniku

Gotowanie w piekarniku
Piecz potrawę w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut. Dorsz powinien być nieprzezroczysty, a sos lekko złoty.

Serwis i wsparcie
Podawać natychmiast z ryżem, komosą ryżową lub gotowanymi na parze ziemniakami.

Polej każdą porcję kremowym sosem i udekoruj szczyptą świeżej pietruszki.

Wskazówka dotycząca smaku
Aby wzmocnić smak śmietany, dodaj do niej szczyptę gałki muszkatołowej lub zmiażdżony ząbek czosnku.

Aby uzyskać jeszcze lżejszą wersję, zastąp śmietanę mieszanką naturalnego jogurtu i mleka.

Wariacje dla smakoszy
Wersja śródziemnomorska: Dodaj czarne oliwki i szczyptę oregano, aby nadać potrawie słoneczny akcent.

Cytrynowy akcent: Przed pieczeniem potrzyj rybę skórką z cytryny, aby nadać jej dodatkową świeżość.

Bez nabiału: Zastąp śmietanę mlekiem kokosowym, aby uzyskać egzotyczną wersję.

Przyprawy świata: Odrobina curry lub wędzonej papryki doda potrawie oryginalnego charakteru.

Crispy Gourmet: Przed pieczeniem posyp potrawę bułką tartą, aby uzyskać lekko złocistą skórkę.

Jak przechowywać to danie?