Filet rybny z pikantnym masłem cytrynowym

Instrukcje
Przygotowanie ryby:
Dopraw rybę: Osusz filety rybne papierowymi ręcznikami. Skrop oliwą z oliwek i dopraw obie strony solą, pieprzem, papryką, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku.
Przygotowanie ryby: Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodaj filety z ryby i smaż przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż ryba nabierze złotego koloru i będzie można ją łatwo rozdzielić widelcem. Wyjmij z patelni i odstaw.
Przygotowanie sosu maślano-cytrynowego:
Przygotuj sos: na tej samej patelni zmniejsz ogień do średniego i dodaj masło oraz oliwę z oliwek. Gdy masło się rozpuści, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż do uzyskania przyjemnego aromatu.
Dodaj cytrynę i przyprawy: Wymieszaj z sokiem z cytryny, skórką z cytryny i posiekaną pietruszką. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotuj sos na wolnym ogniu przez 2–3 minuty.
Podawać danie:
Przyozdób dania: Ułóż ugotowane filety rybne na półmisku.
Polej sosem: Polej sos maślano-cytrynowy na filety rybne.
Dekoracja: Udekoruj plasterkami cytryny i posiekaną natką pietruszki.