Filet z dorsza na łożu z porów i grzybów

Składniki i przygotowanie
Potrzebne składniki
2 filety z dorsza
4 pory, tylko biała część, pokrojone w grube plasterki
200 gramów małych pieczarek, oczyszczonych
150 gramów wędzonego boczku
4 łyżki śmietanki kremówki
1 łyżeczka kurkumy
150 ml wytrawnego białego wina
Sól, pieprz i starty parmezan do smaku
Niezbędny sprzęt kuchenny
Piekarnik rozgrzany do 200°C
Duża patelnia
Naczynie do zapiekania
Drewniana łyżka
Szczegółowe instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Na dużej patelni podsmaż pieczarki i boczek, aż będzie chrupiący, i odstaw.
Na tej samej patelni rozpuść odrobinę masła i smaż pory, aż zmiękną. Następnie dodaj białe wino i pozwól mu się lekko odparować.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie