Gulasz wołowy po prowincjonalsku

Aby przygotować prowansalską gulaszową wołowinę, należy ją zrumienić w rondlu lub garnku żeliwnym. Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj warzywa i pozostałe składniki, a następnie gotuj gulasz na małym ogniu, aż wołowina będzie miękka, a smaki się rozwiną.

Czas przygotowania:

Czas przygotowania prowansalskiego gulaszu wołowego wynosi około 20 minut, nie licząc czasu gotowania. Aby gulasz nabrał pożądanej miękkości i smaku, należy go gotować na wolnym ogniu przez 1,5–2 godziny.

Porcje:

Z podanego przepisu możesz przygotować około 6 porcji prowansalskiego gulaszu wołowego, w zależności od wielkości porcji. Dostosuj ilości do swoich potrzeb lub zwiększ przepis, jeśli zapraszasz na większą liczbę osób.