Hackbraten z blachy: Przepis na szybki i smaczny obiad

Przygotowanie masy mięsnej:
W dużej misce połącz mielone mięso, jajka, cebulę, czosnek, bułkę tartą i mleko. Dodaj musztardę, paprykę w proszku, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Formowanie i układanie na blaszce:
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Uformuj masę mięsną w prostokątny bochenek i umieść na środku blachy.

Dodanie warzyw:
Wokół mięsa rozłóż plasterki ziemniaków i paski papryki. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Piecz przez około 50–60 minut, aż mięso będzie dobrze wypieczone, a warzywa miękkie. W razie potrzeby, w połowie pieczenia przewróć warzywa, aby równomiernie się zrumieniły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj hackbraten z warzywami prosto z blachy. Możesz dodać ulubiony sos, np. pieczeniowy lub czosnkowy. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.

Warianty: