Jajka faszerowane faszerowane

1. Przygotuj jajka na twardo:

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od przygotowania jajek na twardo:

Umieść jajka w rondlu i zalej zimną wodą.
Doprowadź wodę do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie zmniejsz ogień, aby woda delikatnie się gotowała.
Gotuj jajka na wolnym ogniu przez 9–12 minut.
Zdejmij jajka z ognia i natychmiast przełóż je do kąpieli lodowej, aby szybko ostygły.
Po ostygnięciu obierz jajka i pokrój je wzdłuż na pół.
2. Przygotuj farsz do jajek faszerowanych:

Teraz przygotujmy kremowe, aromatyczne nadzienie z faszerowanych jajek:

Ostrożnie wyjmij żółtka i umieść je w misce.
Rozgnieć żółtka widelcem, aż będą gładkie i kruszące się.
Do rozgniecionych żółtek dodaj majonez, musztardę Dijon, biały ocet winny, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i nadzienie będzie kremowe.
3. Załaduj jajka faszerowane:

Aby nadać tym faszerowanym jajkom „pełnego” smaku, dodajmy dodatki:

Napełnij każdą połówkę białka przygotowanym farszem jajecznym za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego, aby uzyskać ładniejszy efekt.
A teraz najlepsza część — dodaj dodatki! Posyp jajka faszerowane pokruszonym boczkiem, posiekanym świeżym szczypiorkiem, posiekaną czerwoną cebulą, startym serem cheddar i marynowanymi papryczkami jalapeño.
4. Udekoruj i podaj:

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie