Jak zrobić pyszną bezcukrową marmoladę pomarańczową

Przygotowanie składników:
Obierz pomarańcze i pokrój je na ćwiartki.
Obierz marchewki i zetrzyj je na drobnej tarce.
Jeśli chcesz, aby potrawa była bardziej słodka, obierz jabłko i pokrój je drobno.
Gotowanie pomarańczy i marchwi:
Do dużego rondla dodaj cząstki pomarańczy, startą marchewkę i sok z cytryny.
Jeśli używasz, możesz dodać także pokrojone jabłko.
Gotować na średnim ogniu przez około 20–25 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodawanie cynamonu (opcjonalnie):
Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca lekko rozgnieć mieszankę pomarańczy i marchwi, aby uzyskać konsystencję bardziej nadającą się do smarowania.
Jeśli chcesz, możesz dodać mielonego cynamonu, by nadać potrawie aromatyczny posmak.
Dostosuj konsystencję:
Jeśli dżem jest za gęsty, dodaj odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Kontynuuj gotowanie na średnio-niskim ogniu przez kolejne 10–15 minut, często mieszając.
Test zimnej płyty:
Umieść małe naczynie w zamrażarce na kilka minut. Następnie wylej odrobinę dżemu na zimny talerz. Jeśli dżem zgęstnieje i utworzy się warstwa, jest gotowy.
Ochrona:
Gorący dżem przelać do wyparzonych słoików.
Zamknij szczelnie słoiki i odwróć je do góry dnem, aby wytworzyć próżnię.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed schowaniem do lodówki.
Ten bezcukrowy dżem pomarańczowo-marchwiowy to pyszna i zdrowa propozycja na urozmaicenie śniadań i przekąsek.