Jak zrobić pyszne chrupiące chipsy bez użycia kropli oleju

Krok 1: Przygotowanie ziemniaków:

Zacznij od dokładnego umycia i osuszenia ziemniaków. Możesz wybrać odmianę według własnego uznania, ze skórką lub bez, w zależności od Twoich preferencji.
Krok 2: Krojenie i doprawianie:

Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki lub słupki, starając się zachować ich jednolitą konsystencję, aby równomiernie się upiekły. Następnie w misce wymieszaj ziemniaki z ulubionymi przyprawami: solą, czarnym pieprzem, papryką i innymi ziołami, np. rozmarynem lub czosnkiem w proszku.

Krok 3: Powłoka z białka jaja:

Oddzielając białko od żółtka, lekko ubijaj białko, aż stanie się lekko piankowate. Zanurz każdy plaster ziemniaka w roztrzepanym białku, upewniając się, że jest dobrze pokryty. Ten krok zapewni chrupiącą panierkę w trakcie pieczenia.