Jemy tego tak dużo, że zawsze musimy kupować duże opakowanie w Costco

Kolacje w dni powszednie mogą być wyzwaniem przy naszym napiętym grafiku, prawda? Dlatego kocham mój wolnowar! Ta wolnowarowa kiełbasa piwna z cebulą i papryką to najlepsze danie poprawiające nastrój, idealne dla tych z nas, którzy mieszkają na Środkowym Zachodzie. Piwo dodaje mieszance bogatego smaku, a połączenie kiełbasy, cebuli i papryki jest po prostu nieodparte. To jak mały smak letniego grilla, nawet w chłodny jesienny wieczór.

To danie doskonale komponuje się z klasycznymi dodatkami. Pomyśl o kremowym puree ziemniaczanym, chrupiących ćwiartkach ziemniaków lub prostej zielonej sałatce, aby dodać trochę świeżości. Jeśli masz ochotę na coś ekstra, lepki makaron z serem będzie również świetnym towarzyszem tego treściwego posiłku. I nie zapomnij o ulubionej musztardzie lub kiszonej kapuście na boku, aby dodać trochę pikanterii!

Reklama

Kiełbasa piwna z wolnowaru z cebulą i papryką

Porcje: 4-6 porcji

Składniki

6 kiełbasek bratwurst
2 duże cebule pokrojone w plasterki
3 papryki (dowolnego koloru) pokrojone w plasterki
3 ząbki czosnku posiekane
1 (12 uncji) butelka piwa (według własnego wyboru)
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki

Wskazówki

1. Pokrój cebulę i paprykę w plasterki i ułóż je na dnie wolnowaru.

2. Ułóż kiełbaski na cebuli i papryce.

3. W małej misce wymieszaj posiekany czosnek, brązowy cukier, sól, pieprz i paprykę.

4. Wlej piwo do wolnowaru, do kiełbasek i warzyw.

5. Posyp równomiernie wierzch mieszanką czosnku i przypraw.

6. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż kiełbaski będą całkowicie ugotowane, a warzywa miękkie.

7. Podawaj bratwursty z papryką i cebulą, doprawiając ulubionymi dodatkami.

Wariacje i wskazówki

Reklama

Jeśli nie jesteś fanem piwa, możesz je łatwo zastąpić bulionem z kurczaka lub warzyw, aby uzyskać łagodniejszy smak. Możesz też zmienić warzywa — spróbuj dodać pokrojone pieczarki lub nawet poszatkowaną kapustę, aby uzyskać inną konsystencję. A jeśli chcesz skrócić czas przygotowywania wieczorem, pokrój warzywa i wymieszaj przyprawy poprzedniego wieczoru. W ten sposób wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić wszystko do wolnowaru rano!

Zasoby