Zapiekanka z tostów francuskich łączy w sobie wygodę tostów francuskich z wygodą śniadania przygotowanego wcześniej, idealnego na leniwe weekendowe poranki lub spotkania przy brunchu. Pochodząca z koncepcji pain perdu, czyli „zaginionego chleba” po francusku, której celem było odzyskanie czerstwego chleba poprzez namoczenie go w mieszance jajek i mleka, potrawa ta ewoluowała w różne zachwycające wersje. Dodatek bananów i orzechów podnosi jej rangę, zapewniając wspaniałą konsystencję i smak, który spodoba się miłośnikom słodkich śniadań. Wyśmienita i łatwa w przygotowaniu, ta wolnowarowa zapiekanka z tostów francuskich z bananem i orzechami pozwala chlebowi wchłonąć wszystkie smaki przez noc, a następnie delikatnie ugotować się do perfekcji, wypełniając przestrzeń swoim zachęcającym aromatem.
Ta zapiekanka jest sama w sobie zachwycająca, ale można ją wzbogacić odrobiną syropu klonowego lub kleksem bitej śmietany, aby uzyskać dodatkową rozkosz. Aby uzyskać świeższy dodatek, podawaj z dodatkiem sezonowych owoców lub lekką sałatką cytrusową, aby przełamać bogactwo smaku. Jeśli podajesz na brunch, dobra, mocna kawa lub mimosa będą pięknie komponować się ze słodkimi i orzechowymi smakami zapiekanki.
Reklama
Zapiekanka z tostów francuskich z orzechami bananowymi w wolnowarze
Porcje: 8
Składniki
1 bochenek chleba francuskiego pokrojony w kostki o wymiarach 1 cala (około 10 filiżanek)
4 duże jajka
1 filiżanka pełnego mleka
1/2 filiżanki śmietanki kremówki
1/3 filiżanki cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 dojrzałe banany pokrojone w plasterki
1/2 filiżanki posiekanych orzechów włoskich
Dodatkowe orzechy włoskie i plasterki banana do dekoracji
Sposób przygotowania
1. Nasmaruj wnętrze wolnowaru masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2. Umieść kostki chleba w wolnowarze i równomiernie rozrzuć pokrojone banany i posiekane orzechy włoskie na chlebie. 3. W średniej misce ubij jajka, mleko, śmietanę kremówkę, cukier, ekstrakt waniliowy, cynamon i gałkę muszkatołową, aż do dokładnego połączenia.
4. Wlej mieszankę jajeczną równomiernie na chleb, banany i orzechy włoskie w wolnowarze, upewniając się, że cały chleb jest pokryty.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 do 5 godzin lub do momentu, aż chleb napęcznieje, a jajka się zetną.
6. Podawaj zapiekankę na ciepło, udekorowaną dodatkowymi plasterkami banana i orzechami włoskimi, jeśli chcesz.
Reklama
Odmiany i wskazówki
Aby nadać temu klasycznemu daniu inny charakter, możesz zastąpić orzechy pekan lub migdały orzechami włoskimi lub dodać kawałki czekolady, aby uzyskać czekoladowy smak. Jeśli chcesz zachować je bez nabiału, możesz użyć mleka migdałowego lub kokosowego zamiast zwykłego mleka i śmietanki. Dodanie łyżki skórki pomarańczowej do mieszanki jajecznej może zapewnić zachwycającą cytrusową nutę, która wspaniale komponuje się z bananem.
Yo Make również polubił
Domowe zawsze działa inaczej. Sos jest nieziemski!
Brownies bez mąki
Dlaczego warto umieścić ząbek czosnku przy wejściu do domu?
Pyszny i Zdrowy Gemüseeintopf: Przepis na Niemiecki Gulasz WarzywnyPrzygotowanie warzyw Wszystkie warzywa umyj i pokrój zgodnie z opisem. Pamiętaj, aby kawałki były równomiernej wielkości – zapewni to równomierne gotowanie. Smażenie W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu przez około 2–3 minuty, aż zmiękną i uwolnią aromat. Dodawanie warzyw Do garnka dodaj marchewkę, ziemniaki i fasolkę. Smaż przez 5 minut, regularnie mieszając, aby warzywa lekko się podsmażyły. Gotowanie Wlej bulion warzywny i dodaj pomidory krojone. Dopraw tymiankiem, majerankiem, solą i pieprzem. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodanie cukinii Na ostatnie 5 minut gotowania dodaj cukinię – dzięki temu pozostanie jędrna i nie rozgotuje się. Finalne doprawienie Sprawdź smak i w razie potrzeby dodaj więcej soli, pieprzu lub ziół. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Gemüseeintopf najlepiej smakuje podany na ciepło, udekorowany świeżą natką pietruszki. Możesz podać go z kawałkiem chrupiącego chleba lub bułką. Resztki możesz przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni. Przed podgrzaniem dodaj odrobinę wody lub bulionu, aby przywrócić odpowiednią konsystencję. Danie świetnie nadaje się do mrożenia – podziel na porcje i zamroź na maksymalnie 2 miesiące. FAQ: 1. Czy mogę użyć innych warzyw? Oczywiście! Ten przepis jest bardzo elastyczny. Możesz dodać paprykę, pora lub seler – wszystko zależy od Twoich preferencji i tego, co masz pod ręką. 2. Czy mogę przygotować wersję wegańską? Tak, ten przepis jest naturalnie wegański. Ważne, aby użyć bulionu warzywnego zamiast mięsnego. 3. Czy mogę dodać mięso? Jeśli wolisz wersję z mięsem, dodaj kawałki kurczaka lub kiełbasy. Podsmaż je na początku, zanim dodasz warzywa. 4. Czy mogę zrobić danie w wolnowarze? Tak, wystarczy umieścić wszystkie składniki w wolnowarze i gotować na niskiej temperaturze przez 6–8 godzin lub na wysokiej przez 3–4 godziny. zobacz więcej na następnej stronie Reklama