Karkówka pieczona w plastrach

Dnia następnego dno naczynia żaroodpornego wyłożyłam warstwą cebuli pokrojonej w dość grube półplasterki – delikatnie oprószyłam solą. Na cebuli ułożyłam przyprawione wcześniej plastry mięsa. Naczynie żaroodporne nakryłam folią aluminiową.

Piekłam w temp 180 st z grzałką góra dół na środkowym poziomie 50 min. Po tym czasie zdjęłam folię – piekłam jeszcze ok 20 min – do momentu aż mięso ładnie się zarumieniło. Smacznego