Kiedy to gotuję, w tym miejscu pachnie niesamowicie. To zdecydowanie hit.

Zapiekanka z cukinii i cukinii żółtej to pyszne i pożywne danie, które idealnie nadaje się na rodzinne obiady lub spotkania towarzyskie. To kremowa, serowa zapiekanka, która łączy subtelne smaki cukinii i cukinii żółtej z bogatym sosem. To danie to wspaniały sposób na wykorzystanie warzyw ogrodowych latem lub na dodanie odrobiny ciepła do stołu w chłodniejsze miesiące. Niezależnie od tego, czy szukasz nowego rodzinnego przysmaku, czy też dania, które spodoba się wszystkim na specjalne okazje, ta wersja do wolnowaru ułatwia i uprzyjemnia przygotowanie.
Ta zapiekanka z cukinii i cukinii żółtej doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem lub prostą pieczoną rybą. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, podawaj ją z pieczenią lub pasztetem mięsnym. Świeża zielona sałatka z pikantnym winegretem i ciepły bochenek chrupiącego chleba mogą idealnie dopełnić posiłek. Nie zapomnij dodać prostego deseru owocowego, takiego jak chrupiące jagody lub plasterki jabłka, aby dopełnić pożywne rodzinne danie.
Reklama
Zapiekanka z cukinii i cukinii żółtej w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
2 średnie cukinie, pokrojone w cienkie plasterki
2 średnie cukinie żółte, pokrojone w cienkie plasterki
1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 szklanka śmietany kremówki
1 szklanka startego sera cheddar
1/2 szklanki startego parmezanu
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki bułki tartej
2 łyżki roztopionego masła
Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
1. Ułóż warstwami pokrojone cukinie, cukinie żółte i cebulę w wolnowarze.
2. W misce wymieszaj śmietanę kremówkę, ser cheddar, parmezan, posiekany czosnek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
3. Wlej mieszankę śmietany i sera na warzywa w wolnowarze, upewniając się, że są równomiernie pokryte. 4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
5. Około 30 minut przed podaniem wymieszaj bułkę tartą z roztopionym masłem i posyp tą mieszanką wierzch warzyw w wolnowarze.
6. Przykryj ponownie i gotuj przez pozostałe 30 minut.
7. Po zakończeniu gotowania udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz, i podawaj na ciepło.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać inny efekt, spróbuj dodać warstwę cienko pokrojonych ziemniaków lub słodkich ziemniaków, aby uzyskać dodatkową sytość. Jeśli masz wybredne dzieci, możesz zastąpić śmietanę kremówką o obniżonej zawartości tłuszczu i użyć łagodnego sera, takiego jak mozzarella. W przypadku wersji bezglutenowej użyj bezglutenowej bułki tartej. Możesz dodać kawałki ugotowanego boczku lub odrobinę gałki muszkatołowej do mieszanki śmietankowej, aby uzyskać dodatkową eksplozję smaku.