Kiedy zobaczyłam ten przepis, wiedziałam, że muszę go wypróbować. Nie zawiodłem się!

Chimichurri Shrimp to wyraziste danie łączące w sobie charakterystyczny smak słynnego argentyńskiego sosu chimichurri z soczystymi krewetkami. Sos, który zazwyczaj przygotowuje się ze świeżej pietruszki, czosnku, octu i oliwy z oliwek, nadaje krewetkom pikantny, ziołowy smak, dzięki czemu są one pysznym wyborem na szybki posiłek w środku tygodnia lub na eleganckie przyjęcie. Ten przepis jest idealny dla każdego, kto chce odkryć smaki Ameryki Południowej w prosty i przystępny sposób.
Chimichurri z krewetkami doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Jeśli chcesz podać je jako lekką i orzeźwiającą opcję, podawaj je z prostą sałatką warzywną i chrupiącym chlebem, aby wchłonąć resztki sosu. Jeśli chcesz zjeść bardziej treściwy posiłek, możesz podać go z grillowanymi warzywami lub ciepłym pilawem z komosy ryżowej. Dodatek pieczonych ziemniaków również wspaniale uzupełni wyrazisty smak chimichurri.
Chimichurri z krewetkami
Porcje: 4 porcje
Składniki
1 funt dużych krewetek, obranych i wypatroszonych
1 szklanka świeżych liści pietruszki,
3 drobno posiekane ząbki czosnku,
drobno posiekana 1/2 szklanki oliwy z oliwek