Koszyki cytrynowe, słodkie danie według babcinego przepisu!

W misce ubij jajko z cukrem, aż powstanie gładka masa. Następnie dodaj olej słonecznikowy i skórkę z cytryny i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
Do mieszanki dodaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Mieszaj wszystko, aż do uzyskania gładkiej masy. Powstałe ciasto będzie miało pyszny cytrynowy aromat, który zapowiada jego świeży smak.
Podziel ciasto na małe porcje i przełóż je do foremek na muffiny, delikatnie ugniatając, aby nadać im kształt małego koszyczka. Sprawdź, czy boki koszyków nie są zbyt cienkie.
Piecz koszyki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż będą złote i twarde. Podczas gotowania w Twojej kuchni będzie unosił się nieodparty aromat cytryny.
Przygotowanie kremu cytrynowego: