Krem brulee

Składniki :

– 6 żółtek
– 500 ml śmietanki pełnotłustej (lub 35%)
– 50 g cukru (1/4 szklanki)
– 1 laska wanilii
– 6 łyżek brązowego cukru (brązowego cukru) do karmelizowanie

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 160°.

W rondlu podgrzej śmietanę, dodaj ziarenka wanilii otrzymane przez zeskrobanie przeciętej laski wanilii czubkiem noża i doprowadź do delikatnego wrzenia.