krem cukierniczy i roladki czekoladowe

Przygotuj ciasto: w dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól. Dodaj letnie mleko, miękkie masło i jajko. Mieszaj dokładnie, aż powstanie gładka pasta. Przykryj miskę czystą ściereczką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

Przygotowanie kremu cukierniczego: W rondlu zagotuj mleko z wanilią. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, aż mieszanina stanie się biała, następnie dodaj mąkę. Stopniowo dodawaj gorące mleko, cały czas mieszając. Włóż wszystko z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia.

Przygotowanie nadzienia czekoladowego: Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Składanie: Rozwałkuj ciasto na prostokąt na posypanej mąką powierzchni roboczej. Rozprowadź krem ​​cukierniczy na całej powierzchni, a następnie polej go rozpuszczoną czekoladą.

Delikatnie zwiń ciasto w rulon, aby utworzyć długą kiełbaskę. Pokrój ciasto na plasterki o grubości około 2 cm i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Kontynuuj czytanie na następnej stronie… 👇👇
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie