Makaron z tuńczykiem, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi

Procedura:
Przygotuj sos:
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek extra vergine i zrumień ząbki czosnku, rozgniecione lub w całości, według smaku.
Dodaj filety z tuńczyka i odstaw na kilka minut, aby nadać im smak.
Odtłuścić kroplą białego wina i pozostawić do odparowania.
Dodaj pomidorki koktajlowe i oliwki:
Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i oliwki Taggiasca. Gotuj na małym ogniu przez około 5–7 minut, aż pomidorki koktajlowe zaczną puszczać sok.
Ugotuj makaron:
W międzyczasie zagotuj garnek osolonej wody i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją, odcedzając go al dente.
Połączenie makaronu i sosu:
Odcedź makaron bezpośrednio do garnka z sosem i dobrze wymieszaj, aby smaki się połączyły.
Posypać świeżo posiekaną pietruszką.
Podawać:
Podaj makaron i polej go odrobiną sosu. Jeśli chcesz, możesz udekorować całość odrobiną pietruszki.
Zalecenia:
Jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy efekt, możesz dodać papryczki chili.
Doskonale smakuje z lampką schłodzonego białego wina!
Smacznego!