Makowiec Japoński: Delikatne i Wilgotne Ciasto na Święta

Skórka starta z 1 cytryny

100 g rodzynek

100 g posiekanych orzechów (opcjonalnie)

2 łyżki kaszy manny

Na masę serową:

500 g twarogu (zmielonego)

100 g cukru

2 żółtka

1 łyżka ekstraktu z wanilii

50 g masła (rozpuszczonego)

Dodatkowo:

200 g biszkoptów lub herbatników

Cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie masy makowej:

Wymieszaj mak z cukrem, rozpuszczonym masłem, żółtkami, wanilią i skórką z cytryny.

Dodaj rodzynki, orzechy i kaszę mannę. Dokładnie wymieszaj.

Na końcu delikatnie wmieszaj ubite białka, aby masa była puszysta.

Przygotowanie masy serowej:

W misce połącz twaróg z cukrem, żółtkami, wanilią i rozpuszczonym masłem. Wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Składanie ciasta: