Mandarynkowy Likier – Przepis na Pyszny, Owocowy Trunek

Sposób przyrządzenia:
Mandarynki dokładnie umyj, a następnie obierz ze skórki. Z owoców wyciśnij sok, a skórkę pozostaw na później (jeśli chcesz intensywniejszy zapach).
W rondelku zagotuj wodę i cukier, mieszając aż do rozpuszczenia cukru, tworząc syrop cukrowy. Gdy ostygnie, przelej go do dużego słoika.
Do słoika dodaj sok z mandarynek, spirytus, skórkę mandarynkową oraz goździki (jeśli używasz). Całość dokładnie wymieszaj.

Zakręć słoik i odstaw w ciemne miejsce na minimum 2 tygodnie, codziennie potrząsając słoikiem, by składniki się wymieszały.
Po upływie czasu, odcedź likier przez gazę lub drobne sitko, aby pozbyć się resztek skórek i przypraw.
Przelej gotowy likier do butelek i pozostaw na kolejne 2–3 dni, by smaki się połączyły i nabrały pełnej głębi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Likier mandarynkowy świetnie smakuje schłodzony lub podany na lodzie. Możesz również dodać go do koktajli, nadając im wyjątkowy cytrusowy akcent.
Przechowuj likier w ciemnym i chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Jego smak będzie się poprawiał z czasem, więc może być przechowywany przez kilka miesięcy.
Idealny na specjalne okazje lub jako składnik domowych prezentów.
Warianty: