Miękki Faux Brookie (bez masła i cukru)

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°.
Do miski wsyp mąkę, drożdże, jajka, śmietanę i wanilię. Mieszać.
Aby mieszanka była jednolita (i żeby było mniej pracy  ) użyłam miksera elektrycznego!
Podziel ciasto na dwie równe części.
Do jednej z połówek włóż 100 g rozpuszczonej czekolady i wymieszaj. W drugim przypadku włóż kawałki czekolady (część zostaw na koniec  )
. Wlej ciasto czekoladowe do foremki. Aby łatwiej wyjąć ciasto z formy, przykrywam je papierem do pieczenia.
Wlej ciasto z kawałkami czekolady i posyp odłożoną czekoladą.
Piecz przez 45 minut, nadal w temperaturze 180°C
. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.  
Z mojej kuchni do Twojej, smacznego!
A oto wnętrze