Moja rodzina uwielbia to danie! Czyste miski dookoła!

Jest coś tak kojącego w ciepłej misce kukurydzy z serem cheddar, zwłaszcza gdy dni stają się coraz krótsze, a powietrze nieco chłodniejsze tutaj, na Środkowym Zachodzie. Ta wersja w wolnowarze to mój wybór, gdy chcę wrócić do domu i zjeść coś pysznego po długim dniu w pracy. Kremowa, serowa dobroć w połączeniu ze słodyczą kukurydzy to połączenie stworzone w niebie. Ponadto przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, z potlucków i spotkań rodzinnych, na których to danie zawsze było hitem.

Kukurydza cheddar jest niesamowicie wszechstronna i wspaniale komponuje się z różnymi potrawami. Podawaj ją z grillowanym kurczakiem lub żeberkami, aby uzyskać obfity posiłek, lub zachowaj prostotę ze świeżą zieloną sałatką i chrupiącym chlebem, aby wchłonąć serowy sos. Jest również fantastycznym dodatkiem do świątecznych obiadów, idealnie uzupełniając indyka lub szynkę.

Reklama

Kukurydza cheddar w wolnowarze

Porcje: 6

Składniki

4 szklanki mrożonej kukurydzy,
1 szklanka startego sera cheddar
, 1/2 szklanki zmiękczonego serka śmietankowego,
1/4 szklanki roztopionego masła,
1/4 szklanki mleka ,
1/2 łyżeczki czosnku w proszku,
1/2 łyżeczki cebuli w proszku,
sól i pieprz do smaku

Wskazówki

1. W wolnowarze wymieszaj mrożoną kukurydzę, starty ser cheddar, serek śmietankowy, roztopione masło i mleko.

2. Dodaj czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło.

3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3–4 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż ser się rozpuści, a mieszanka będzie kremowa.

Reklama

4. Dopraw do smaku przed podaniem. Smacznego!

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać odrobinę dodatkowego smaku, rozważ dodanie szczypty pieprzu cayenne lub pokrojonych w kostkę papryczek jalapeno, aby uzyskać pikantny efekt. Jeśli wolisz, możesz użyć świeżej kukurydzy pokrojonej w kolbę zamiast mrożonej kukurydzy. Możesz również dodać chrupiące kawałki boczku lub posiekaną zieloną cebulę tuż przed podaniem, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak.

Zasoby