Najlepszy przepis na biszkopt z masłem waniliowym

Do żaroodpornego rondla dodaj masło i podgrzewaj na średnim ogniu. Gdy całe masło się rozpuści i zacznie bulgotać, zdejmij je z ognia, dodaj 80 g mąki do wypieków i ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Do osobnej miski wbij żółtka i wyjmij z nich laski wanilii. Wymieszaj, aby połączyć.

Dodaj pastę maślano-mączną do mieszanki żółtek i ubijaj do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj mleko i dobrze wymieszaj, aż nie będzie już grudek. Następnie dodajemy 50g mąki i proszek do pieczenia. Ubijaj dalej, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek.

Rozgrzej piekarnik do 150°C w kąpieli wodnej. Wyłóż papierem pergaminowym dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 20 cm i posmaruj je tłuszczem. Tym razem zrobiłem tokarkę o wymiarach 6″ x 3″ i tokarkę o wymiarach 6″ x 1,5″.

Ubij białka z cukrem, aż powstanie sztywna piana. Następnie delikatnie wymieszaj białka z masą żółtkową w trzech oddzielnych partiach. Pamiętaj, aby nie mieszać bezy zbyt długo i nie osuszyć jej.

Wlać ciasto do przygotowanych foremek i piec w kąpieli wodnej przez 55–60 minut. Sprawdź stopień upieczenia za pomocą wykałaczek. Czysta wykałaczka oznacza, że ​​danie jest gotowe.

Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z formy lub pokrojeniem. Cieszyć się

Teraz znasz mój przepis na biszkopt waniliowy