Nazywam to „Makaronem leniwej nocy”, ponieważ wymaga tylko 3 składników, a moja rodzina myśli, że spędziłam na jego przygotowywaniu godziny!

W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się szeroko, a powietrze niesie zapach świeżo przeoranej ziemi, odnajdujemy pocieszenie w prostocie. Ten 3-składnikowy spaghetti bolognese to ukłon w stronę czasów, gdy moja babcia przygotowywała coś pysznego z tego, co miała pod ręką. To skromne danie, ale bogate w smak, idealne na zabiegane dni, kiedy chcesz czegoś treściwego i sycącego bez zamieszania. Wolnowar wykonuje całą pracę, pozwalając smakom łączyć się ze sobą w trakcie dnia.
To spaghetti bolognese pięknie komponuje się z prostą zieloną sałatką, doprawioną lekkim winegretem, który przełamuje bogactwo sosu. Kromka chrupiącego chleba lub ciepła bułka czosnkowa doskonale nadają się do wycierania każdego kawałka sosu. A jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, posypka świeżo startym parmezanem na wierzchu doda uroczego akcentu.
Reklama
Spaghetti Bolognese z 3 składników w wolnowarze
Porcje: 4

Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 słoik (24 uncje) sosu marinara
8 uncji spaghetti
Instrukcje
1. Na patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. Przełóż ugotowaną wołowinę do wolnowaru i wlej słoik sosu marinara. Wymieszaj, aby połączyć.
3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny.
4. Około 20 minut przed podaniem ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.

Reklama
5. Podawaj sos na ugotowanym spaghetti i delektuj się.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać nieco pikanterii, dodaj do sosu szczyptę płatków czerwonej papryki. Jeśli masz pod ręką świeże zioła, garść posiekanej bazylii lub pietruszki wymieszana tuż przed podaniem nada mu wspaniałej świeżości. W wersji wegetariańskiej zastąp mieloną wołowinę soczewicą lub roślinną alternatywą mielonego mięsa.
Zasoby