Nie zliczę, ile razy w tym grudniu udało mi się przygotować te „Małe, smaczne skarby”!

Jest coś niesamowicie kojącego w zapachu roladek z kiełbasą unoszącym się w domu, zwłaszcza gdy gotują się w wolnowarze, podczas gdy Ty zajmujesz się listą rzeczy do zrobienia. Te mini roladki z kiełbasą z wolnowaru są idealne na zabiegane dni powszednie lub jako przystawka, która zadowoli tłumy na następne spotkanie. Po raz pierwszy natknęłam się na tę metodę, gdy próbowałam pogodzić terminy w pracy z organizacją wieczoru gier. Wolnowar stał się moją tajną bronią, pozwalającą mi przygotować się z wyprzedzeniem i nadal cieszyć się wieczorem ze znajomymi.
Te mini roladki z kiełbasą są uniwersalne i wspaniale komponują się z różnymi dodatkami. Na niezobowiązujące spotkanie podawaj je z różnymi sosami do maczania, takimi jak miód musztardowy, sos barbecue lub pikantny marinara. Jeśli chcesz, aby był to bardziej treściwy posiłek, rozważ dodanie świeżej zielonej sałatki lub treściwej surówki. Na przytulny wieczór podawaj je z ciepłą miską zupy lub kremową sałatką ziemniaczaną.
Reklama
Mini bułeczki z kiełbaską w wolnowarze
Porcje: 24 mini bułeczki

Składniki
1 funt mielonej kiełbasy
1 opakowanie ciasta francuskiego (rozmrożone)
1 jajko (roztrzepane)
1 łyżka suszonych ziół (takich jak tymianek lub rozmaryn)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. Rozwałkuj rozmrożone arkusze ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni.
2. W misce wymieszaj mieloną kiełbasę z suszonymi ziołami, solą i pieprzem.
3. Pokrój ciasto francuskie w paski o szerokości około 3 cali.
4. Umieść niewielką ilość mieszanki kiełbasianej wzdłuż jednego brzegu każdego paska.
5. Rozwałkuj ciasto na mieszance kiełbasianej, uszczelniając brzegi odrobiną roztrzepanego jajka.
6. Pokrój każdą bułeczkę na kawałki wielkości kęsa i posmaruj wierzch resztą roztrzepanego jajka.
7. Umieść bułki w jednej warstwie w wolnowarze, upewniając się, że nie są przepełnione.
8. Gotuj na wysokim ogniu przez 2-3 godziny lub do momentu, aż kiełbasa będzie ugotowana, a ciasto będzie złote.

Reklama
9. Podawaj na ciepło z ulubionymi sosami do maczania.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, spróbuj użyć ostrej włoskiej kiełbasy lub dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do mieszanki kiełbasianej. Możesz również eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak szałwia lub oregano, aby uzyskać wyjątkowy profil smakowy. Jeśli szukasz opcji wegetariańskiej, zamień kiełbasę na roślinną alternatywę lub mieszankę grzybów i sera. Aby zaoszczędzić czas, możesz przygotować bułki z kiełbasą poprzedniego wieczoru i przechowywać je w lodówce, a następnie włożyć je do wolnowaru następnego dnia.
Zasoby