Nieporównywalne ciasto śliwkowo-orzechowe

Biszkopt: Oddzielić białka od żółtek.
Dodaj 2 łyżki do żółtek. L. cukier i ubić mikserem do uzyskania puszystej konsystencji. Dodaj płynny miód i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj wodę i olej roślinny. Mieszać.
Stopniowo dodawaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia do mieszanki płynnej. Wymieszać trzepaczką.
Ubić białka ze szczyptą soli. Dodaj resztę cukru i ubijaj mikserem, aż powstanie sztywna piana.
Stopniowo dodawaj białka do żółtek, delikatnie mieszając od dołu do góry.
Wyłóż formę o średnicy 22-24 cm papierem do pieczenia i wlej ciasto.
Piec przez około 50 minut w temperaturze 170°C.
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na kratce.
Polewa: Śliwki zalać wrzącą wodą i gotować 10 minut. Następnie wypłucz i osusz.
Pokroić na małe kawałki. Zostaw trochę do dekoracji.
Orzechy podsmaż na suchej patelni, a następnie posiekaj je nożem. Zostaw trochę do dekoracji.
Śmietana: Wymieszać śmietanę i cukier puder, dodać ¼ łyżeczki. wanilina. Pozostaw 4 łyżki. L. do dekoracji tortu.