Normandzkie odwrócone ciasto jabłkowo-karmelowe

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Na patelni, na średnim ogniu, rozpuść 100 g cukru, aż do uzyskania złotego karmelu. Ostrożnie wlej karmel do okrągłej formy na ciasto, upewniając się, że pokrył całe dno.
3. Ostrożnie ułóż plasterki jabłka na karmelu w foremce.
4. W misce wymieszaj masło i pozostały cukier, aż do uzyskania gładkiej masy.
5. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po dodaniu każdego.
6. Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
7. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
8. Wlej tę masę do jabłek w foremce.
9. Piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
10. Po upieczeniu odstaw ciasto na około 10 minut do ostygnięcia, a następnie ostrożnie odwróć je na talerz, tak aby karmelizowane jabłka znalazły się na wierzchu.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 40 minut | Czas całkowity: 55 minut

Kalorie: 320 kcal | Porcje: 8 porcji