Omlet sabaudzki z reblochonem i małym boczkiem drobiowym

Przygotowanie:

1. Na patelni podsmaż boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Książka.
2. Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją, aż stanie się przezroczysta.
3. W misce ubij jajka ze śmietaną. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
4. Dodaj masło do patelni z cebulą. Po rozpuszczeniu wlać ubitą masę jajeczną.
5. Rozłóż plastry Reblochon równomiernie na omlecie.
6. Kiedy brzegi omletu zaczną się ścinać, posyp je chrupiącym boczkiem.
7. Kontynuuj smażenie na małym ogniu, aż omlet będzie prawie gotowy, ale nadal lekko płynny w środku.
8. Ostrożnie złóż omlet na pół za pomocą szpatułki. Gotuj jeszcze minutę.
9. Podawać na ciepło, jeśli chcesz, udekorowane posiekaną świeżą pietruszką.

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut | Czas całkowity: 20 minut

Kalorie: 385 kcal | Porcje: 2