Reklama
Reklama
Reklama

Panna Cotta z Owocami Leśnymi: Włoska Rozkosz w Polskim Wydaniu

Wprowadzenie:
Panna Cotta to klasyczny włoski deser, który zdobył serca miłośników słodyczy na całym świecie. Jego delikatna, kremowa konsystencja i subtelny smak sprawiają, że jest idealnym zakończeniem każdego posiłku. W tym przepisie łączymy tradycyjną Panna Cottę z soczystymi, czerwonymi owocami, tworząc deser, który nie tylko zachwyca smakiem, ale i wyglądem. To perfekcyjna propozycja na letnie przyjęcia, rodzinne spotkania, a także romantyczne kolacje.

Składniki:
Na Panna Cottę:

500 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
250 ml mleka
80 g cukru
1 laska wanilii (lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego)
3 łyżeczki żelatyny w proszku
2 łyżki zimnej wody
Na sos owocowy:

200 g mieszanki czerwonych owoców (maliny, truskawki, jagody)
50 g cukru
1 łyżka soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie Panna Cotty:

W małym garnku podgrzej mleko, śmietanę i cukier. Przekrój laskę wanilii wzdłuż, wyskrob nasiona i dodaj je do mieszanki mlecznej. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go bezpośrednio do mleka.
Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia.
W międzyczasie w małej miseczce namocz żelatynę w zimnej wodzie. Po 5 minutach dodaj ją do gorącego mleka i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Przelej mieszankę do małych filiżanek lub foremek. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby Panna Cotta stężała.
Przygotowanie sosu owocowego:

W garnku połącz czerwone owoce, cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż owoce puszczą sok i sos lekko zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Podanie:

Reklama

Yo Make również polubił

Kiedy jadę w podróż, zawsze wkładam do zlewu szklankę i kartkę papieru. Zrozumiesz, dlaczego ta sztuczka naprawdę może zrobić różnicę — powiem ci!

Często uważa się, że pusty dom jest nadal czysty i uporządkowany. A jednak… U mnie wydarzyło się dokładnie odwrotnie. Mieszkanie ...

Najlepsza zupa, jaką jadłam w tym roku! Ten przepis jest też bardzo łatwy, wolnowar robi to za Ciebie!

Lasagne to uwielbiane włoskie danie znane z warstw pysznych smaków. Jednak przygotowanie tradycyjnej lasagne może być czasochłonnym zadaniem. Właśnie tutaj ...

Domowy sposób na usunięcie kamienia kotłowego i osadów z rur – prosty i skuteczny przepis

Wprowadzenie Kamień kotłowy i osady w kotłach oraz rurach z ciepłą wodą to częsty problem, który może prowadzić do obniżenia ...

11 sposobów na wykorzystanie tacek na jajka w domu i ogrodzie

A co gdybyśmy przestali wyrzucać skorupki jajek do śmieci? Mogłoby się to okazać dla nas naprawdę przydatne, ponieważ ułatwiłoby nam ...

Leave a Comment