Odgazuj ciasto, podziel je na dwie części i uformuj z nich dwie kule – jedną większą od drugiej. Rozwałkuj największą kulkę wałkiem i umieść ją w wysmarowanej masłem formie o średnicy 26 cm, wyciągnij ciasto do brzegów formy, jak na ciasto. Wlej schłodzone nadzienie z mielonego mięsa na wierzch, następnie pokrój omlet na kawałki i połóż je na wierzchu, a na wierzchu połóż starty ser.
Drugą kulkę rozwałkuj cienko (podczas pieczenia urośnie), połóż ją na farszu i zawiń brzegi, tak aby zamknąć ciasto (patrz zdjęcia), mocno dociśnij, aby zamknąć brzegi i zapobiec otwarciu się ciasta podczas pieczenia. Pozostawić na 15–20 minut, posmarować powierzchnię roztrzepanym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż do uzyskania złotego koloru.
przeczytaj więcej na następnej stronie
przeczytaj więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Miska Smaku: Cytrynowy łosoś z Awokado, Komosą i Ziołami
Król wśród ciast: Rycerskie Cudo, które Pokochasz!
Ciasto francuskie z szynką i serem w sosie beszamelowym
Czy wiesz co to jest?