Pieczony łosoś w folii z sosem szparagowo-czosnkowo-cytrynowo-maślanym

Składniki:
Do łososia:

4 filety ze śmiechu (ok. 200-250 g)
Sól i pieprz do smaku
1 Oliwa z oliwek
Do sosu szparagowo-czosnkowo-cytrynowo-maślanego:

500 g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
50 g masła
1 cytryna (sok i skórka)
2 Oliwa z oliwek
1 TL rockneter Thymian (opcjonalnie)
1 łyżeczka świeżego szczypiorku, posiekanego (do dekoracji)
Sól i pieprz do smaku