Pikantne placki z cukinii i ziemniaków

Wymieszaj startą cukinię i ziemniaki w durszlaku. Naciśnij, aby odsączyć nadmiar soku.
W dużej misce wymieszaj warzywa z solą, mąką, mlekiem, jajkami, pietruszką, zielonym czosnkiem, cebulką dymką i proszkiem do pieczenia, aż do dokładnego połączenia.
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
Wlewaj porcje mieszanki na patelnię, spłaszczaj szpatułką, aby nadać kształt naleśników.
Smażyć na złoty kolor z obu stron, następnie zdjąć z patelni i posmarować masłem.
Podawać na ciepło, ozdobione awokado, szynką i serem (jeśli używasz).
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas trwania: 30 minut | Kalorie: 220 | Porcje: 4
Profil odżywczy
Te naleśniki są wspaniałym źródłem niezbędnych składników odżywczych. Cukinia jest niskokaloryczna, ale bogata w błonnik oraz witaminy A i C, które są niezbędne dla zdrowia układu odpornościowego i witalności skóry. Ziemniaki dostarczają węglowodanów będących źródłem energii, a także potasu, który jest ważny dla funkcjonowania mięśni i nerwów. Razem te warzywa dostarczają zbilansowaną mieszankę składników odżywczych, które przyczyniają się do zdrowej diety.

Porady kulinarne

przeczytaj więcej na następnej stronie