Placki ziemniaczane: nie będziesz w stanie przestać!

Jak przechowywać placki ziemniaczane
Resztę ziemniaków pokrojonych w kostkę przechowuj w lodówce przez okres do 3–4 dni. Podgrzej we frytkownicy lub piekarniku (aby uzyskać dodatkową chrupkość). Można je podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale pozostaną chrupiące.

Czy można mrozić placki ziemniaczane?
Tak, możesz! Pozostaw upieczone pączki do całkowitego ostygnięcia, a następnie zamroź je w szczelnym pojemniku na okres do jednego miesiąca.

Czy mogę smażyć placki ziemniaczane w air fryerze?
Tak, możesz przygotować te pączki w air fryerze. Umieść posypane mąką pączki w koszyku frytkownicy i spryskaj je olejem. Piec przez 15 minut w temperaturze 200°C/400°F, przewracając w połowie pieczenia.

Czy mogę to zrobić wcześniej?
Placki ziemniaczane najlepiej smakują świeże, kiedy są ciepłe i chrupiące. Jeśli jednak robisz większą porcję, możesz utrzymać pączki w cieple w piekarniku nagrzanym do 200°F (100°C). Nie przechowuj ich zbyt długo, bo wyschną.

Jak podawać placki ziemniaczane
Podawaj te smażone ziemniaki z sosem słodko-chili lub dressingiem ranczerskim. A jeśli szukasz zdrowszej alternatywy, wypróbuj jogurt grecki.

Składniki

Ziemniak

700 g / 2,5 uncji

Salami

150 g / 5 uncji

Ser

100 g / 3,5 uncji