Placki ziemniaczane z serem: przepis na pocieszającą przekąskę

Aby przygotować te pyszne naleśniki, będziesz potrzebować:

500 g (1 funt) ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
90 g (3/4 szklanki) mąki uniwersalnej plus dodatkowa ilość do panierki
4 g (1 łyżeczka) cukru (opcjonalnie)
Sól do smaku
Pieprz czarny, do smaku
Ser mozzarella lub inny rozciągliwy ser (np. cheddar, szwajcarski), posiekany
Olej do gotowania (np. olej arachidowy)
Instrukcje
Przygotuj ziemniaki: