Przepis na bezjajeczne ciasto owocowe

Wlać ciasto do nieposmarowanej formy do pieczenia o średnicy 10 cali. Wygładź wierzch szpatułką.
Piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku.
Odwróć patelnię nad butelką lub lejkiem i pozostaw ciasto w patelni do całkowitego ostygnięcia.
Po ostygnięciu oddziel ciasto od formy, przeciągając nóż wzdłuż jego krawędzi.
Wariacje i porady
Aby uzyskać orzechowy posmak, przed pieczeniem dodaj do ciasta 1/2 szklanki drobno posiekanych, uprażonych migdałów lub orzechów laskowych. Jeśli w Twojej rodzinie są miłośnicy czekolady, rozważ dodanie 1/2 szklanki mini kawałków czekolady, aby uzyskać dodatkową czekoladową niespodziankę. Aby uzyskać smak mokki, zastąp 2 łyżki wody mocną, zaparzoną kawą. Jeśli masz wybredne dzieci, możesz zrobić prosty lukier waniliowy, mieszając cukier puder z odrobiną mleka i ekstraktem waniliowym i polewając nim ciasto. W ten sposób dodasz im słodkiego akcentu, który może im przypaść do gustu.