Przepis na chleb turecki

W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże.

Stopniowo dodawaj gorącą wodę i oliwę z oliwek i mieszaj, aż ciasto się połączy.

Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez 10 minut,

Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).

Uderz pięścią w ciasto i uformuj kulkę. Wyłóż ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia.

Ostrym nożem zrób kilka nacięć na wierzchu ciasta i jeśli chcesz, posyp je ziarnami sezamu.

Piecz przez około 20–25 minut, aż chleb nabierze złotego koloru i będzie wydawał głuchy odgłos, gdy postuka się go od spodu.

Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.

Uwaga: Jeśli nie masz drożdży suszonych, możesz użyć drożdży instant. Wystarczy wymieszać z mąką, cukrem i solą.

Cieszyć się!