Zanurz pędzelek w cieście i rozprowadź go cienką warstwą na rozgrzanej patelni, tworząc okrąg o średnicy 20-25 cm. Pracuj szybko, stosując lekkie, zachodzące na siebie pociągnięcia, aby uniknąć przerw. Smażyć przez 20–30 sekund, aż brzegi będą odchodzić od blachy, a blacha będzie sucha w dotyku. Nie odwracaj arkusza.
4. Wyrusz i zarezerwuj
Palcami lub cienką szpatułką delikatnie odklej ciasto francuskie i połóż je na talerzu przykrytym czystą ściereczką. Powtórz tę czynność z resztą ciasta, układając arkusze jeden na drugim i w razie potrzeby rozdzielając je papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu.
5. Używaj lub zachowaj
Yo Make również polubił
Najlepszy gulasz jagnięcy nazywa się Navarin
Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku, w domu są warte tyle, ile waży złoto: jak je ponownie wykorzystać
Sekrety Twojej osobowości ujawniane przez kształt kciuka
Japońska Rewolucja w Kuchni: Sekret Gotowania, Który Zmienia Wszystko”