Przepis na karmel w 6 minut

Szukaj złotego odcienia: Po 4-5 minutach syrop nabierze pięknego bursztynowego koloru. To jest etap karmelu, do którego dążysz.
Ostudzić: Natychmiast zdjąć z ognia. Powoli dodawaj śmietanę kremówkę, cały czas mieszając. Uważaj, bo mieszanka będzie mocno bulgotać.
Dodaj aromaty: dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, aż uzyskasz gładki, jedwabisty karmel.
Podawaj i zrób wrażenie: Polej lody, naleśniki lub dowolny deser według własnego wyboru. Ciesz się pysznym smakiem domowego karmelu w 6 minut!
Wybór patelni jest ważny:
Jeśli użyjesz jasnej patelni, łatwiej będzie Ci zobaczyć zmianę koloru.
Przede wszystkim bezpieczeństwo: Karmel może się szybko przypalić i jest bardzo gorący. Zawsze zachowuj ostrożność.
Problemy z krystalizacją: Jeśli zauważysz, że cukier krystalizuje się na brzegach patelni, usuń go wilgotnym pędzelkiem do ciasta.
Sekrety idealnego karmelu w 6 minut: