Przepis na kąski chleba sezamowego

Kąski chleba sezamowego to pyszne połączenie chrupiącej i ciągnącej się tekstury z orzechowym smakiem, któremu trudno się oprzeć. Ten szybki i uniwersalny przepis z pewnością stanie się podstawą każdej okazji. Pieczone czy smażone, te kąski na pewno przypadną do gustu Twojej rodzinie i znajomym.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej zamiast mąki uniwersalnej?
Tak, ale konsystencja może być gęstsza.
Czy mogę dodać przyprawy do ciasta?
Oczywiście! Aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak, dodaj czosnek w proszku, kminek lub paprykę.
Czy mogę zrobić je w wersji bezglutenowej?
Tak, jako zamiennik można użyć mieszanki mąk bezglutenowych.
A co jeśli nie mam nasion sezamu?
Można użyć nasion maku, nasion słonecznika lub pozostawić bez dodatków.
Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Tak, należy schłodzić ciasto w lodówce do 24 godzin przed uformowaniem i pieczeniem.
Czy mogę usmażyć te kawałki chleba w gorącym powietrzu?
Tak, smaż je w gorącym powietrzu w temperaturze 190°C (375°F) przez 12–15 minut, przewracając w połowie smażenia.
Jak je zmiękczyć?
Uważaj, żeby nie wyrobić ciasta za bardzo i odstaw je na 10 minut, zanim je uformujesz.
Czy mogę zrobić je w wersji wegańskiej?
Tak, zastąp jajko jajkiem lnianym (1 łyżka mąki lnianej + 3 łyżki wody).
Jakie sosy pasują do tych przekąsek?
Świetnym wyborem będzie aioli czosnkowe, pikantny majonez sriracha lub musztarda miodowa.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj je w szczelnym pojemniku i podgrzewaj w piekarniku lub frytkownicy, aby zachować ich świeżość.