Przepis na miękkie ciasto jabłkowe

Jak zrobić miękkie ciasto jabłkowe

Najpierw oddziel żółtka od białek. Żółtka ubić z cukrem i szczyptą soli (można też wymieszać mikserem), dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i waniliną, a na koniec powoli wlewać mleko. Dodaj startą skórkę z cytryny i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i równomiernie połączona.

W międzyczasie obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki, a następnie dodaj do mieszanki. Ubij białka na sztywną pianę (ze szczyptą soli) i delikatnie wmieszaj je do masy, mieszając delikatnie od dołu do góry.

Wyłóż formę o średnicy 24 cm wilgotnym, wyciśniętym papierem do pieczenia. Wlej masę do formy, wyrównaj powierzchnię i piecz w temperaturze 180°C przez około 40 minut.

Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia, zdjąć papier do pieczenia i podawać ozdobione według uznania cukrem pudrem, małymi kawałkami jabłka lub kompotem jabłkowym.

Stosując się do tych prostych wskazówek, możesz przygotować pyszne, wilgotne ciasto jabłkowe, idealne na przekąskę lub jako dodatek do kawy czy herbaty. Ciesz się jedzeniem