Przepis na puszysty i pływający biszkopt

Oddziel białka od żółtek i włóż je do dwóch misek.
Dodaj sól i wanilię do białek, następnie ubijaj, aż powstanie sztywna piana.
W osobnej misce wymieszaj mleko i olej.
Stopniowo dodawaj mąkę i kakao do mieszanki mleka i oleju, mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Delikatnie wmieszaj białka jaj