Przygotowuję się do zrobienia tego przepisu jeszcze raz dziś wieczorem (za trzecim razem się uda). Sos jest niebiański

Wszyscy kochamy Salisbury Steak, ale czy próbowaliście go w formie klopsików? Poznajcie Salisbury Steak Meatballs w Wolnowarze. Z delikatnymi klopsikami polanymi bogatym i pikantnym sosem, to klasyczne danie przeniesie Cię prosto do kuchni Twojej babci.
Wiele lat temu moja babcia robiła nam Salisbury Steak Pulpets na specjalne okazje. Pamiętam, jak z niecierpliwością czekałam przy wolnowarze, gdy klopsiki powoli się gotowały, a kuszące zapachy drażniły moje zmysły. Kiedy w końcu nadszedł czas, aby usiąść przy stole, delektowaliśmy się każdym delikatnym klopsikiem, zanurzonym w aksamitnym sosie, który zdawał się rozpływać w naszych ustach. Posiłek zawsze nas jednoczył, wzmacniał więź i tworzył chwile, które będziemy pielęgnować przez wiele lat.
Reklama
Poniższy przepis jest zaadaptowaną wersją przepisu mojej babci, dla łatwości i wygody. Po pierwsze, nie wymaga robienia klopsików od podstaw. Możesz ubić je razem z mrożonymi z torebki! Ale zanim przejdziemy do przepisu…Ciekawi Cię, skąd wzięła się nazwa stek Salisbury?

Stek Salisbury został nazwany na cześć dr Jamesa H. Salisbury’ego, amerykańskiego lekarza z XIX wieku, który propagował dietę opartą na mięsie. Promował spożywanie doprawionych i ugotowanych mielonych kotletów wołowych, które ostatecznie stały się znane jako stek Salisbury, aby uhonorować jego wpływ. Współczesne przepisy mogą różnić się od oryginalnej wersji dr Salisbury’ego.
Klopsiki Salisbury Steak w wolnowarze

Składniki:
Worek mrożonych klopsików (około 25 uncji)
2 łyżki sosu Worcestershire
2 szklanki pokrojonych pieczarek
1 1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki sproszkowanej cebuli
1/2 łyżeczki sproszkowanego czosnku
1,74 uncji brązowej mieszanki sosowej (odpowiednik 2 opakowań)
Instrukcje:
1. Włóż do wolnowaru mrożone klopsiki i pokrojone pieczarki.
2. W osobnej misce wymieszaj sos Worcestershire, cebulę w proszku, czosnek w proszku, mieszankę brązowego sosu i wodę, aż do dokładnego połączenia.
3. Wlej mieszankę sosu na klopsiki i pieczarki w wolnowarze. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć składniki.
4. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 4 do 6 godzin lub na dużym ogniu przez 2 do 3 godzin. Klopsiki powinny być ugotowane, a smaki dobrze połączone.
5. Gdy klopsiki będą ugotowane, delikatnie wymieszaj mieszankę i sprawdź przyprawy. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Podawaj klopsiki Salisbury Steak i pieczarki z ugotowanym makaronem jajecznym, ryżem lub puree ziemniaczanym.

Reklama
Rozkoszuj się posiłkiem, który przywołuje wspomnienia i tworzy nowe. Klopsiki Salisbury Steak z wolnowaru to nie tylko przepis, ale ceniona tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. Poświęć chwilę na przygotowanie tego dania i delektuj się bogatymi smakami, wiedząc, że każdy kęs przybliża Cię do rodziny, miłości i kojącego uczucia bycia w domu.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis