Język wołowy oczyścić i umieścić w dużym rondlu. Dodaj marchewkę, cebulę, czosnek, liść laurowy, tymianek, sól i pieprz. Zalać wodą i zagotować. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3 godziny.
Wyjmij język, obierz go i pokrój w plasterki.
Aby przygotować sos, posiekaj szalotkę i zeszklij ją na maśle. Dodaj ocet i zredukuj o połowę. Dodaj kapary, musztardę i pietruszkę. Wlać bulion i gotować do uzyskania gładkiego sosu.
Polej plastry języka sosem i podawaj na gorąco.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 3 godziny | Czas całkowity: 3 godziny 20 minut Kcal: 320 kcal | Porcje: 4
Smacznego!
Yo Make również polubił
BRUDNE, PRZYPALONE PATELNIE POTRZEBUJĄ SEKUNDY, ABY ODNOWIĆ ICH DO NOWEGO STANU – WEJDŹ DO KUCHNI
Placuszki jogurtowe z jabłkiem – Szybkie i Smaczne na Każdy Dzień!
Przypalenie ząbka czosnku, co się dzieje po 15 minutach w domu!
Cała nasza rodzina tak to uwielbia, że jemy to raz w tygodniu