Robię to od lat! Nigdy nam nic nie zostaje!

Jest coś w tym, jak treściwe danie z wołowiny może zjednoczyć rodzinę przy stole, nie sądzisz? Ten przepis na wolnowarową wołowinę w sosie cebulowym jest ucieleśnieniem domowego gotowania w najlepszym wydaniu. Wyobraź sobie delikatne kawałki gulaszu wołowego, powoli gotowane w bogatym sosie cebulowym, wypełniające dom swoim zachęcającym aromatem. Pochodzące z tradycji comfort food, w której królują wolno gotowane mięsa, danie to przyciąga każdego, kto szuka sycącego posiłku po długim dniu. Niezależnie od tego, czy zmagasz się z chłodnym dniem, czy po prostu tęsknisz za smakiem domu, to danie obiecuje rozgrzać zarówno brzuchy, jak i serca. To bezproblemowe, jednogarnkowe cudo idealne na weekendy i sprawia, że resztki są pyszne — jeśli jakieś zostaną!
Ta wołowina w sosie cebulowym to wszechstronna mała potrawa, która dobrze komponuje się z różnymi dodatkami. Jeśli wolisz tradycyjne podejście, podawaj ją na kremowym puree ziemniaczanym lub z puszystym białym ryżem, aby wytrzeć cały ten pyszny sos. Jeśli masz ochotę na więcej warzyw, zapiekanka z zielonej fasolki lub marchewki w miodzie zdziałają cuda, jeśli chodzi o zdrowy posiłek. I nie zapomnij o kromce chrupiącego chleba, aby wyczyścić talerz!
Reklama
Wołowina w sosie cebulowym w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
– 2 funty gulaszu wołowego, przyciętego i pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
– 1 opakowanie suchej mieszanki zupy cebulowej (około 1 uncji)
– 1 puszka (10,5 uncji) zagęszczonej zupy kremowej z grzybów
– 1/4 szklanki mąki uniwersalnej (do zagęszczenia)
– 1/4 szklanki wody
– 2 łyżki sosu Worcestershire
– Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Instrukcje
1. Zacznij od umieszczenia gulaszu w wolnowarze.
2. W średniej misce ubij razem mieszankę zupy cebulowej, zagęszczoną zupę krem z grzybów, mąkę, wodę i sos Worcestershire, aż do dokładnego połączenia.
3. Wlej tę kuszącą mieszankę przypraw i płynu na wołowinę w wolnowarze, upewniając się, że mięso jest równomiernie pokryte.
4. Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku, mieszając na koniec.
5. Ustaw wolnowar na niską temperaturę i zapomnij o nim na około 8 godzin lub przełącz go na wysoką i gotuj przez około 4-5 godzin, aż mięso będzie miękkie po nakłuciu widelcem, a smaki pięknie się połączą.
6. Delikatnie wymieszaj wszystko przed podaniem. Następnie nałóż hojne porcje wołowiny i tego bogatego sosu cebulowego na dowolny dodatek, który Ci się spodoba.
Wariacje i wskazówki
– W przypadku gospodarstw domowych z ograniczeniami dietetycznymi możesz swobodnie zamienić zupę krem z grzybów na alternatywę bezglutenową lub o niższej zawartości sodu.
– Jeśli nie przepadasz za grzybami, krem z selera lub zupa z kurczaka mogą być doskonałym uzupełnieniem.
– Wybredne jedzenie w mieszance? Możesz zmiksować ugotowaną cebulę z sosu przed podaniem, aby zamaskować jej konsystencję, ale zachować smak.
– Zwiększ zawartość warzyw, wrzucając marchewkę i groszek w ostatniej godzinie gotowania.
– Nie jesteś fanem wołowiny? Ten przepis jest dość wyrozumiały, więc wypróbuj go z udkami z kurczaka lub polędwicą wieprzową. Wystarczy odpowiednio dostosować czas gotowania.
– Resztki cudownie zamieniają się w pikantne nadzienie do wołowego pasztetu na inny posiłek.