rodzynki duńskie

Wlej wodę, mleko i jajko do dużej miski lub szklanki miarowej.
Dodaj mąkę, cukier, sól i drożdże do robota kuchennego.
Mieszaj przez kilka sekund.
Dodaj masło i mieszaj przez kilka sekund, aby masło się trochę rozpuściło.
W cieście nadal powinny być widoczne duże kawałki masła.
Dodaj mieszankę wody, mleka i jajka i wymieszaj rękoma.
Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej noc.
Następnie należy złożyć i rozwałkować ciasto, nadając mu możliwie najbardziej kwadratowy kształt.
Rozłóż nadzienie na prostokącie ciasta duńskiego i dodaj rodzynki.
Następnie rozwałkuj ciasto i wytnij małe kształty, jak na zdjęciu.
Piecz duńskie ciasteczka na blasze do pieczenia w temperaturze 180°C (356°F) przez około 15 minut, aż dobrze wyrosną i nabiorą złotego koloru.