Rolada dyniowa z lukrem serowym

Kiedy ciasto jest jeszcze ciepłe, posyp hojnie czystą ściereczkę kuchenną cukrem pudrem. Ostrożnie przełóż ciasto na ściereczkę i usuń papier do pieczenia. Zaczynając od jednego z krótszych końców, zwiń ciasto i ściereczkę kuchenną w rulon. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Krok 2: Przygotuj lukier z serka śmietankowego
W dużej misce ubij miękki serek śmietankowy, masło i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Stopniowo dodawaj cukier puder i ubijaj, aż masa będzie gładka i dobrze się połączy.
Krok 3: Złóż roladę dyniową
Ostrożnie rozwiń ostudzone ciasto i równomiernie rozprowadź krem ​​serowy na całej jego powierzchni.
Delikatnie zwiń ciasto bez ręcznika, upewniając się, że jest zwinięte ciasno, ale nie za ciasno, żeby uniknąć pęknięć.
Zawiń roladę w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Krok 4: Podanie
Przed pokrojeniem posyp roladę cukrem pudrem.
Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej jako pyszny i świąteczny deser.
Porady i uwagi dotyczące gotowania