Schab pieczony, a mocno soczysty i aromatyczny

* Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Schaba umieść w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 1,5-2 godziny. Co pół godziny polewaj wytopionym tłuszczem.
* Sprawdzenie: Aby upewnić się, że schab jest gotowy, wbij w niego widelcem. Jeśli sok wypływający jest klarowny, mięso jest gotowe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
* Podanie: Schaba podawaj pokrojonego w plastry, z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami pieczonymi, surówką z kapusty czy kaszą.
* Przechowywanie: Resztki schaba przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty

* Schab z miodem i musztardą: Dodaj do marynaty miód i musztardę dla słodko-pikantnego smaku.
* Schab w stylu azjatyckim: Zamiast tradycyjnych przypraw użyj sosu sojowego, imbiru i czosnku.
* Schab faszerowany: Nadziej schab ulubionymi składnikami, np. suszonymi śliwkami, orzechami, serem.
FAQ