Sernik Belber Lam Sourl z Truskawkową Deligą – Wyjątkowy Przepis na Elegancki Deser

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100 ml śmietanki 30%
Na truskawkową polewę:

300 g świeżych lub mrożonych truskawek
3 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka żelatyny
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie masy serowej:

W misce zmiksuj twaróg z mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii, aż masa będzie gładka.
Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując na niskich obrotach.
Wsyp mąkę ziemniaczaną i stopniowo dodawaj śmietankę, aż składniki się połączą.
Pieczenie sernika: