Smażona kapusta i jajka

Przygotuj składniki
: Drobno posiekaj kapustę i włóż do dużej miski. Pokrój marchewki w małe paski. Drobno posiekaj cebulę. Podsmaż cebulę: Włącz kuchenkę na wysoki ogień i rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oleju do gotowania. Dodaj drobno posiekaną cebulę do patelni i podsmaż, aż będzie pachnąca, ciemna i delikatna. Podsmaż warzywa: Dodaj posiekaną kapustę do patelni i wymieszaj z cebulą. Wymieszaj z pokrojoną marchewką. Dodaj 1/6 łyżeczki pieprzu i 1/4 łyżeczki soli. Mieszaj przez 1 do 2 minut, aby mieszanka kapusty wchłonęła przyprawy.Ugotuj jajka: Rozłóż mieszankę kapusty równomiernie na patelni i zrób trzy wgłębienia. Wbij jajko do każdego wgłębienia. Gotuj jajka, aż się zetną.
Dodaj ser i wykończ:
zetrzyj 70 g mozzarelli i posyp nią mieszankę jajek z kapustą.
Jeśli chcesz, skrop sosem chili i majonezem, aby nadać potrawie dodatkowy smak.
Sposób podania:
Pokrój danie w trójkąty lub małe kawałki, zależnie od preferencji.
Podawaj na gorąco i ciesz się tym łatwym, szybkim i pysznym daniem.
Propozycje prezentacji: