Soczysta i Aromatyczna Pieczeń: Sekret Idealnego Smaku i Konsystencji

Przygotowanie składników:
W dużej misce wymieszaj mielone mięso z cebulą, czosnkiem, jajkami, bułką tartą, musztardą, ketchupem, sosem Worcestershire, tymiankiem i papryką. Dopraw solą i pieprzem.

Formowanie pieczeni:
Uformuj z masy mięso na kształt bochenka i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do naczynia żaroodpornego.

Pieczenie:
Pieczeń piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60–75 minut. W połowie pieczenia podlej pieczeń bulionem, aby zachowała soczystość.

Finalizacja:
Po upieczeniu odstaw pieczeń na kilka minut przed krojeniem, aby soki równomiernie się rozprowadziły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie:

Pieczeń najlepiej smakuje w towarzystwie pieczonych ziemniaków, purée ziemniaczanego lub duszonych warzyw.
Przechowywanie:
Resztki pieczeni przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Można ją również zamrozić na okres do 3 miesięcy.
Warianty: