Szybki Chleb Domowy: Prosty Przepis na Pyszne Pieczywo w Kilka Minut!

Wprowadzenie
Domowy chleb to jeden z tych smaków, które zawsze przywołują wspomnienia ciepła, domowej atmosfery i satysfakcji z przygotowywania jedzenia od podstaw. Co, jeśli powiedzielibyśmy Ci, że można zrobić pyszny, świeży chleb w mniej niż godzinę? Ten szybki przepis jest idealny dla każdego, kto marzy o aromatycznym pieczywie, ale nie chce spędzać godzin w kuchni. Wystarczy kilka podstawowych składników, a efekt końcowy to miękki, puszysty chleb z chrupiącą skórką.

Składniki:

500 g mąki pszennej (można użyć pół na pół z mąką pełnoziarnistą)
300 ml ciepłej wody
7 g suchego drożdży (lub 25 g drożdży świeżych)
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie zaczynu:
W ciepłej wodzie (nie gorącej) rozpuść cukier i dodaj suche drożdże. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić i aktywować. Jeśli używasz drożdży świeżych, pokrusz je do wody i poczekaj, aż się rozpuszczą.

Wymieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj do niej zaczyn drożdżowy oraz oliwę. Zacznij mieszać składniki łyżką, a potem wyrabiaj rękami, aż uzyskasz elastyczne, gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dosyp trochę mąki, ale uważaj, by nie dodać jej za dużo.

Wyrastanie ciasta:
Uformuj kulę z ciasta i przełóż ją do miski posmarowanej odrobiną oliwy. Przykryj ściereczką i odstaw na około 20-30 minut w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Formowanie chleba:
Po wyrośnięciu ciasto ponownie krótko wyrobić, aby pozbyć się nadmiaru powietrza. Następnie uformuj z niego bochenek i umieść w foremce do pieczenia (najlepiej keksówce). Możesz też uformować okrągły bochenek i ułożyć go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie: